Hè này bạn có thể trổ tài với món chè sương sa hạt lựu giúp bạn và người thân giải nhiệt đi cái nắng nóng oi bức, chỉ với vài bước giản đơn dễ thực hiện đấy nhé.
Làm chè sương sa hạt lựu

Thành phần

  • 300 g củ năng
  • 300 g đậu xanh
  • 300 g dừa xay
  • 300 g đường
  • 1 lá dứa
  • 1 củ dền

Hướng dẫn

  • 1. Đậu xanh rửa thật sạch, ngâm nước nóng.

    Dừa xay ngâm với nước nóng.

    Củ năng gọt bỏ vỏ, xắt hạt lựu.

    Lá dứa rửa thật sạch xắt khúc 3cm cho cùng một ít nước vào máy xay sinh tố xay nhỏ, vắt lọc lấy nước.

    Củ dền gọt bỏ vỏ rửa thật sạch xắt nhỏ hạt lựu cho cùng một ít nước vào máy xay sinh tố xay nhỏ, vắt lọc lấy nước.

    Chia đều ½ (một phần hai) củ năng cho vào nước lá dứa và củ dền ngâm lấy màu, khoảng 30 phút.
  • 2. Dừa xay đợi nước nguội thì vắt lấy nước, cho vào nồi, cho bột năng vào khuấy đều, cho 70 gram đường vào nấu sôi là được.
  • 3. Đậu xanh đãi sạch cho nước xâm xấp, nấu sôi thì cho phần đường còn lại (hoặc cho vừa ăn tùy khẩu vị) vào, ninh nhừ, dùng muôi đánh mịn như chè đậu xanh đánh.
  • 4. Vớt củ năng ra để ráo nước, chia đều 150 gram bột năng còn lại vào 2 phần củ năng, xóc cho bột bám đều vào củ năng.

    Cho nước vào nồi, nấu sôi, sau đó cho từng phần vào luộc đến khi bột năng trong là được.
  • 5. Cho đậu xanh, củ năng vào ly rồi chan nước cốt dừa lên, cho đá lạnh vào là ly chè sương sa hạt lựu đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

nhanh gọn bún riêu nấu cua đồng xào trứng nem thịt đáng salad dua hau học nấu an nem ca chien gion bông lan phô mai Món ăn chống ngán ngày Tết canh ga chien tep rang ThuÃƒÆ giai ngan ngay tet cánh gà hầm Ca com ca hap nam cach kho suon làm bánh cupcake trà xanh gỏi cuốn tôm Chan thực đơn bữa tối tây khuon Đội xào mực ca nuc hap Chế biến nhanh 7 món hau chien gion sot chua ngot làm kem không cần máy coi kem hoa qua thịt viên phô mai chiên cát Trời lạnh nhâm nhi chè trôi củ dền Kiêng Bò khô chiên giòn nhâm nhi tăng cân Thưởng thức đặc sản miền quê quan giò phÒ banh goi miến nấu thịt trò bánh quế xôi ngọt bánh chuối khoai lang nướng mừng dÃƒÆ Cac món xào ba Tiết canh càng Cua 四方粽子 quà Trứng gà chiên mon bit tet ngon tra ca bún rieu KIM sốt cay cách làm óc heo bun mang vịt banh trung thu rau cau nha nồi đỗ cach uop thit mưa ốc móng tay cá thịt VÃƒÆ canh cải chua ngon Khoai Môn sườn nọn kho trứng nậm cai trang gÃƒÆ kho canh khoai sọ sườn non canh khoai sọ kho quẹt thịt ba chỉ Già mon ca loc thit muoi cach nau canh khoai so ngon nộm gỏi Bạch tuộc lam banh quy cha la tom nuong muoi mon keo Mon chao Ngất banh flan ngon gạo nếp bi ro cach lam bao ngu bún đậu phố cổ patê gân Đô kem cà cơm quả dừa baked pasta thom ngon ca ngu kho cach nau canh ga hộp đựng đồ cách làm ô mai gỏi gà hành tây ghẹ Súp ghẹ ngon ngọt cháo khô mực khoai mỡ cÃm cải bẹ xanh Bún đặc sản miền trung làm chả tôm Tuong dau nanh cá nướng sa tế gà nấu rượu trắng